La torta di mele è da sempre uno dei dolci più amati: profumata, morbida e irresistibile, piace a grandi e piccini. Negli ultimi tempi, però, una versione in particolare ha letteralmente conquistato i social network: solo 3 ingredienti, zero fatica e tanto gusto! Una ricetta perfetta per chi cerca un dolce leggero, genuino e veloce da preparare.
Questa torta di mele light è l’ideale per la colazione, la merenda o come dessert dopo i pasti. Senza burro, senza olio e con pochissime calorie, si prepara in pochi minuti e regala una consistenza umida e soffice che si scioglie in bocca.
🍏 Ingredienti semplici e genuini
Per preparare questa torta bastano davvero pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili:
- 3 mele grandi (meglio se Golden o Renette)
- 2 uova grandi
- 100 g di farina d’avena (o farina 00 per una versione più soffice)
Facoltativo ma consigliato:
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di cannella in polvere per profumare
- Zucchero a velo per decorare
👩🍳 Preparazione passo passo
- Preriscalda il forno statico a 180°C e rivesti una tortiera da 22 cm con carta da forno.
- Sbuccia le mele, tagliale a pezzi e frullale insieme alle uova fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Unisci la farina (e il lievito, se vuoi una torta più alta) e mescola bene fino a formare un impasto cremoso.
- Versa il composto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
- Inforna per circa 35-40 minuti, fino a quando la torta sarà dorata in superficie.
- Lascia raffreddare completamente e spolvera con zucchero a velo o cannella prima di servire.
💡 Consiglio: se vuoi un gusto più intenso, puoi aggiungere all’impasto anche un po’ di scorza di limone o un cucchiaio di yogurt per renderla ancora più soffice.
🕒 Valori nutrizionali e tempi
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Tempo totale: 50 minuti
- Porzioni: 8 fette
- Calorie: 120 kcal per fetta
❤️ Perché tutti amano questa torta
Il successo di questa ricetta è dovuto alla sua estrema semplicità: niente zuccheri raffinati, niente burro e nessuna procedura complicata. Solo ingredienti naturali che, combinati insieme, danno vita a una torta soffice, leggera e profumata.
In più, la torta di mele light è perfetta anche per chi segue un’alimentazione equilibrata o una dieta ipocalorica: puoi gustarla senza sensi di colpa, accompagnata da un tè caldo o da una tazza di caffè.
🧁 Conclusione
La torta di mele che ha conquistato i social è un dolce che unisce tradizione e leggerezza. È la prova che, con pochi ingredienti genuini e un pizzico di fantasia, si possono creare ricette sane ma incredibilmente golose.
Provala anche tu: bastano 3 ingredienti e 10 minuti del tuo tempo per portare in tavola un dolce che profuma di casa e che farà innamorare tutti! 🍎✨