Se cerchi un dolce veloce, leggero e irresistibile, questi tortini al cacao fit sono la soluzione perfetta!
Si preparano in soli 15 minuti, senza latte, senza uova e con ingredienti semplici e genuini.
Un dolce perfetto anche per chi segue una dieta ipocalorica o vegana, ma non vuole rinunciare al gusto del cacao.
💡 Perché amerai questi tortini al cacao
Questi tortini soffici e leggeri sono la versione salutare del classico muffin al cioccolato: niente burro, niente zucchero raffinato e zero sensi di colpa!
La loro consistenza morbida è dovuta all’acqua e al cacao amaro, mentre la dolcezza è data da un dolcificante naturale come eritritolo o zucchero di cocco.
Perfetti per colazione, merenda o come piccolo dessert post-pasto, questi dolcetti ti conquisteranno con la loro semplicità.
🍫 Ingredienti (per 8 tortini)
- 150 g di farina integrale o d’avena
- 40 g di cacao amaro in polvere
- 80 g di dolcificante naturale (eritritolo o zucchero di cocco)
- 250 ml d’acqua a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di aceto di mele (facoltativo, per renderli più soffici)
- Un pizzico di sale
- Vaniglia o scorza d’arancia grattugiata a piacere
👩🍳 Preparazione passo dopo passo
- Preriscalda il forno a 180 °C (statico) e prepara dei pirottini da muffin o tortini.
- In una ciotola, mescola la farina, il cacao, il dolcificante, il lievito e il sale.
- Aggiungi gradualmente l’acqua e mescola con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Unisci la vaniglia o la scorza d’arancia e, se vuoi, l’aceto di mele per renderli più soffici.
- Versa l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa ¾.
- Inforna per 12–15 minuti, finché i tortini risultano gonfi e asciutti in superficie.
- Lascia raffreddare completamente prima di sformarli e servirli.
⏱️ Tempi e valori nutrizionali
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 15 minuti
- Tempo totale: 20 minuti
- Calorie: circa 95 kcal per tortino
- Porzioni: 8 tortini
🥄 Consigli e varianti
- Aggiungi gocce di cioccolato fondente per un tocco ancora più goloso.
- Usa farina di avena aromatizzata per dare un sapore unico.
- Sostituisci l’acqua con bevanda vegetale (soia, avena, mandorla) per una consistenza più cremosa.
- Servili con yogurt greco e frutti rossi per una colazione proteica e completa.
🌱 Dolci fit e leggeri per ogni occasione
I tortini al cacao senza uova e latte sono ideali per chi vuole mangiare sano senza rinunciare al piacere del dolce.
Sono perfetti anche per chi segue un’alimentazione vegana, senza lattosio o con poche calorie.
Un dessert equilibrato, genuino e con solo 95 calorie per porzione: impossibile resistere!