Questi biscotti natalizi sono l’essenza della dolcezza delle feste. Con il loro cuore morbido, lo zucchero a velo che li avvolge e i confettini colorati, portano gioia già dal primo sguardo. Perfetti da gustare con una tazza di cioccolata calda o da condividere con amici e famiglia, racchiudono il calore del Natale in ogni morso.
La semplicità degli ingredienti li rende accessibili a tutti, anche ai meno esperti. Basta un po’ di fantasia e il profumo che si sprigiona dal forno riempirà la casa di magia. Sono ideali anche come dolcetto da regalare, confezionati in una scatola natalizia fatta con amore.
Ingredienti:
- 115 g di burro non salato, ammorbidito
- 1 confezione (225 g) di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), ammorbidito
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 confezione (430 g) di preparato per torta alla vaniglia
- 60 g di zucchero a velo
- 30 g di zuccherini natalizi colorati
Procedimento:
- Preriscalda il forno a 175°C e rivesti due teglie con carta da forno.
- In una ciotola grande, lavora a crema il burro con il formaggio spalmabile fino a ottenere un composto soffice.
- Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia e mescola bene.
- Incorpora gradualmente il preparato per torta alla vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto denso.
- Preleva porzioni di impasto con un cucchiaio (circa 1 cucchiaio ciascuna), forma delle palline e passale nello zucchero a velo.
- Disponi le palline sulle teglie, distanziandole di circa 5 cm l’una dall’altra.
- Aggiungi i confettini natalizi sopra ogni biscotto, premendoli leggermente.
- Cuoci per 10-12 minuti, finché i bordi saranno fermi e la superficie leggermente crepata.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscili su una griglia a raffreddare completamente.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 12 minuti | Tempo totale: 27 minuti
Kcal: 140 kcal | Porzioni: 24 biscotti