Questa torta a base di mele e limone è l’esempio perfetto di dolce genuino senza zuccheri aggiunti: solo ingredienti naturali, integrale e leggera. La combinazione di yogurt, farina integrale e frutta conferisce sofficità, fibre e un profumo agrumato avvolgente. Con circa 130 kcal a porzione, è perfetta per chi vuole coccolarsi senza sensi di colpa.
Ideale a colazione, merenda o come dolce da condividere, si prepara in pochi passaggi e scalda il cuore con semplicità. La cannella e il limone esaltano il sapore delle mele, rendendo ogni morso piacevole e bilanciato. Un comfort food salutare adatto a tutta la famiglia.
Ingredients:
2 mele medie (circa 300 g), sbucciate e affettate
Succo e scorza grattugiata di 1 limone bio
100 g di farina integrale
2 uova medie
80 ml di yogurt bianco senza zuccheri
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di sale
Directions:
Preriscalda il forno a 170 °C e fodera uno stampo da 18 cm con carta forno.
In una ciotola sbatti le uova, aggiungi yogurt, succo e scorza di limone.
Incorpora farina, lievito, cannella e sale, mescolando bene.
Aggiungi le mele affettate e amalgama delicatamente.
Versa l’impasto nello stampo, livellalo e cospargi con qualche fettina di mela.
Cuoci per 35–40 minuti, finché la torta risulti dorata e asciutta al centro (prova stecchino).
Lascia raffreddare prima di servire.
Prep Time: 10 min | Cooking Time: 40 min | Total Time: 50 min | Kcal: ~130 kcal a fetta (10 fette) | Servings: 10