Se ami i dolci semplici, genuini e leggeri, questi biscotti fit con soli 3 ingredienti diventeranno il tuo nuovo must per la colazione o la merenda! Realizzati senza burro né olio, sono perfetti per chi segue una dieta equilibrata ma non vuole rinunciare al piacere di un dolcetto da inzuppare nel latte o nel tè. Prepararli è facilissimo e bastano meno di 30 minuti per portare in tavola una delizia croccante e dorata.
🧁 Ingredienti:
- 250 g di farina 00 (oppure farina integrale per una versione più fit)
- 150 g di yogurt bianco magro
- 80 g di zucchero di canna (o dolcificante naturale a piacere)
👩🍳 Preparazione passo per passo:
- In una ciotola capiente, unisci la farina e lo zucchero. Mescola bene con un cucchiaio di legno.
- Aggiungi lo yogurt e impasta fino a ottenere un composto omogeneo, morbido ma non appiccicoso.
- Se l’impasto risulta troppo morbido, aggiungi poco alla volta un cucchiaio di farina.
- Forma delle palline con l’impasto e schiacciale leggermente con le dita o con una forchetta per dare la classica forma dei biscotti.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 15-18 minuti, finché risulteranno dorati e fragranti.
- Lasciali raffreddare completamente prima di servirli.
⏰ Tempi e valori:
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 18 minuti
- Tempo totale: 28 minuti
- Porzioni: 20 biscotti
- Valori nutrizionali: 65 kcal per biscotto
🌿 Consigli utili:
✅ Per un gusto più intenso, puoi aggiungere un pizzico di cannella o di vaniglia.
✅ Se ami la croccantezza, aggiungi qualche goccia di cioccolato fondente o granella di nocciole.
✅ Si conservano perfettamente in un barattolo di vetro per 4-5 giorni, mantenendo tutta la loro fragranza.
💛 Perché amerai questa ricetta:
Questi biscotti fit sono senza burro, senza olio e senza sensi di colpa! Hanno una consistenza perfetta — croccante fuori e morbida dentro — e un gusto delicato che li rende ideali per ogni momento della giornata. Inoltre, sono perfetti per chi cerca alternative sane ai biscotti industriali, ma vuole comunque un dolce sfizioso da gustare con una bevanda calda.