Skip to content
Ingredienti:
- 20 biscotti secchi rettangolari (tipo Petit o Oro Saiwa)
- 400 ml di panna fresca da montare (fredda)
- 250 g di latte condensato zuccherato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Preparazione:
- Monta la panna ben fredda in una ciotola capiente fino a ottenere una consistenza ferma.
- Aggiungi il latte condensato poco alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Unisci l’estratto di vaniglia se desideri un tocco aromatico in più.
- Fodera una teglia rettangolare con pellicola trasparente.
- Disponi metà dei biscotti sul fondo della teglia, con il lato liscio verso il basso.
- Versa sopra il composto di panna e latte condensato, livellando bene con una spatola.
- Copri con gli altri biscotti, premendo leggermente per farli aderire alla crema.
- Metti in freezer per almeno 4–5 ore (meglio se tutta la notte).
- Una volta solidificati, taglia seguendo i bordi dei biscotti e servi subito!
Consigli:
- Puoi usare anche biscotti al cacao o integrali per variare il sapore.
- Per una versione ancora più golosa, aggiungi gocce di cioccolato o una spolverata di cocco nel ripieno.
Porzioni: circa 10 gelatini
Kcal: circa 220 kcal a porzione
