La torta all’arancia è uno dei dolci più amati in tutto il mondo: soffice, profumata e ricca di gusto agrumato. Questa ricetta semplice e veloce conquista tutti grazie al suo impasto morbido e leggero, perfetto da gustare a colazione, come merenda o come dolce di fine pasto.
Il profumo dell’arancia fresca e la sua consistenza soffice la rendono una torta irresistibile, ideale per stupire famiglia e amici con un dolce genuino fatto in casa.
Ingredienti (per 12 fette)
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 120 ml di olio di semi
- 150 ml di succo d’arancia fresco
- Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Preparazione passo passo
- In una ciotola capiente, montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere a filo l’olio di semi, continuando a mescolare.
- Incorporare il succo d’arancia e la scorza grattugiata.
- Setacciare la farina con il lievito e unirla poco alla volta, mescolando delicatamente con una spatola.
- Versare l’impasto in una tortiera da 22 cm, rivestita con carta forno o leggermente imburrata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35–40 minuti, verificando la cottura con la prova stecchino.
- Lasciare raffreddare, sformare e spolverare con zucchero a velo.
Dettagli della ricetta
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 40 minuti
- Tempo totale: 55 minuti
- Porzioni: 12 fette
- Calorie: circa 150 kcal a fetta
Perché questa torta è speciale
Questa torta all’arancia soffice è apprezzata perché:
- si prepara senza burro, quindi più leggera;
- ha un profumo fresco e avvolgente di agrumi;
- è perfetta per grandi e piccoli;
- richiede ingredienti semplici che tutti abbiamo in casa.
Puoi gustarla al naturale con una spolverata di zucchero a velo, oppure arricchirla con una glassatura all’arancia per renderla ancora più golosa.
Consigli e varianti
- Per una versione ancora più leggera, sostituisci metà zucchero con zucchero di canna.
- Puoi aggiungere gocce di cioccolato fondente nell’impasto per un abbinamento irresistibile.
- Se vuoi renderla scenografica, decorala con fettine di arancia caramellata.
Conclusione
La torta all’arancia che fa impazzire il mondo è un dolce semplice, genuino e perfetto per ogni occasione. Preparala in meno di un’ora e lascia che il suo profumo agrumato invada la tua cucina.
Un morso e capirai subito perché questa ricetta è così amata in tutto il mondo! 🍊✨