Se cerchi un dolce fresco, goloso e velocissimo da preparare, questa torta millefoglie senza cottura è perfetta! Bastano pochi ingredienti e meno di 15 minuti per portare in tavola un dessert che conquista tutti. La sua crema al mascarpone e panna montata è soffice, profumata e irresistibilmente cremosa.
Questa ricetta è ideale per l’estate o quando non vuoi accendere il forno: si prepara in anticipo, si lascia riposare in frigo e al momento di servire basta spolverare con un po’ di zucchero a velo. Puoi anche personalizzarla aggiungendo scaglie di cioccolato o granella di nocciole per un tocco ancora più goloso.
Ingredienti:
- 200 ml di panna per dolci zuccherata
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 240 g di mascarpone
- 3 strati di millefoglie pronta
- Scaglie di cioccolato (facoltative)
- Granella di nocciole (facoltativa)
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Preparazione:
- In una ciotola capiente, monta la panna per dolci insieme allo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza soffice e ferma.
- Aggiungi il mascarpone e amalgama delicatamente con una spatola, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Se vuoi una crema più golosa, unisci scaglie di cioccolato e granella di nocciole.
- Su un piatto da portata, disponi uno strato di millefoglie, poi uno strato di crema al mascarpone.
- Prosegui alternando gli strati fino a completare con la millefoglie in superficie.
- Lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore, così la torta si compatta e diventa perfettamente cremosa.
- Prima di servire, spolvera con abbondante zucchero a velo e taglia a quadrotti.
Consigli e varianti:
- Puoi sostituire il mascarpone con ricotta o yogurt greco per una versione più leggera.
- Aggiungi qualche cucchiaino di caffè o liquore tra gli strati per un aroma più intenso.
- Servila con frutti di bosco freschi o un filo di miele per un tocco raffinato.
Dati nutrizionali:
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di riposo: 2 ore
- Porzioni: 6
- Kcal: circa 300 per porzione
Conclusione:
La torta millefoglie senza cottura al mascarpone è il dessert ideale per chi ama i dolci semplici ma eleganti. In pochi passaggi otterrai un risultato da pasticceria, perfetto per stupire ospiti o coccolarti con qualcosa di dolce dopo cena.
👉 Provala subito e condividi la ricetta! È talmente facile che diventerà un tuo cavallo di battaglia in ogni stagione.