La Torta Nuvola è il dolce perfetto per chi ama le ricette facili e veloci ma non vuole rinunciare alla bontà. Si prepara in pochissimi minuti con ingredienti semplici e genuini: basta mettere tutto nel frullatore e infornare. Il risultato è una torta soffice, leggera e irresistibile, ideale per la colazione, la merenda o come dolce dell’ultimo minuto.
Ingredienti per una Torta Nuvola perfetta
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco (125 g)
- 100 ml di olio di semi (o burro fuso)
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Un pizzico di sale
- 50 ml di latte (facoltativo, per un impasto più morbido)
- Zucchero a velo q.b. per decorare
Preparazione passo passo
- Frullare gli ingredienti – Inserisci nel frullatore uova, zucchero, yogurt, olio, farina, lievito, sale e vaniglia. Aziona a bassa velocità fino a ottenere un composto cremoso e senza grumi. Se l’impasto risulta troppo denso, aggiungi il latte.
- Versare nella tortiera – Imburra e infarina una teglia da 22 cm (o rivestila con carta forno), quindi versa l’impasto e livella la superficie.
- Cuocere in forno – Inforna in modalità statica a 180°C (oppure ventilata a 160°C) per 30–35 minuti. Controlla la cottura con la prova stecchino.
- Raffreddare e decorare – Lascia raffreddare la torta per 10 minuti nella teglia, poi sforma e mettila su una gratella. Completa con una spolverata di zucchero a velo.
Dettagli della ricetta
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 35 minuti
- Tempo totale: 40 minuti
- Porzioni: 8-10 fette
- Calorie: circa 270 kcal a fetta
Perché amerai la Torta Nuvola
- È semplicissima da preparare: basta un frullatore.
- Ha una consistenza morbida e leggera come una nuvola.
- Perfetta in ogni momento della giornata: colazione, merenda o come dessert veloce.
- Si può personalizzare aggiungendo gocce di cioccolato, scorza di limone o arancia, oppure farcendola con crema o marmellata.
Consigli e varianti
- Per una versione ancora più soffice, sostituisci lo yogurt con ricotta fresca.
- Puoi aromatizzarla con cannella o scorza di agrumi.
- Se ami i dolci più golosi, prova a decorarla con una glassa al cioccolato.
Conclusione
La Torta Nuvola è la ricetta che ti farà innamorare per la sua semplicità e bontà. Una torta leggera, profumata e soffice che conquisterà tutta la famiglia. Preparala una volta e non potrai più farne a meno!
✨ Provala subito e vedrai che diventerà anche la tua torta preferita!